来源: 时代周报
赵佳琪
2022年2月20日，北京冬奥会在中国代表队熠熠生辉的9块金牌中华丽落幕，而此时，冰雪运动也终于在这片神州大地上生根发芽、茁壮成长起来。
与欧美和日本等发达国家相比，我国冰雪产业起步比较晚。据《2020中国滑雪产业白皮书》显示，中国近五年滑雪人次的平均数为1704万人次，整体渗透率（滑雪人次与人口比重，人口数按七普数据）仅1.2%，国内滑雪仍属于小众运动，而美国、奥地利及法国近五年滑雪人次均值分别5425万、5170万及5101万，渗透率约16.6%、579.8%、75.9%。
然而，2月17日，中国国家体育局总局委托中国国家统计局开展的“带动3亿人参与冰雪运动”统计调查数据显示，从北京冬奥会申办成功至2021年10月，全国参与冰雪运动的人数为3.46亿，冰雪运动参与率超过24%。
冰雪运动这个曾经冷门、小众的产业，正变得炙手可热起来。目前，已经有很多人捧上了“雪饭碗”。IP、培训、科技、服务等围绕冰雪产业的行业已经愈加多元丰富，房企就是其中之一。
时代周报记者了解到，万科、万达、融创、奥山、鲁能、世茂、复星等一众房企已深度介入了这项产业，冰雪场地的开发运营、冰雪旅游等地产领域是它们如今的主攻方向之一。
冰雪产业大有可为
自2015年北京申办冬奥会成功后，在政策的东风下，我国冰雪运动和冰雪产业开始进入高速发展“快车道”。
《2019全球滑雪市场报告》显示，仅2018年一年，中国新开业的滑雪场就有39家，滑雪场总数量达742家，实现了几何式增长。天眼查数据显示，截至2022年2月23日，我国现存冰雪相关企业(关键词为冰雪)共有2.4万余家，其中成立一年内企业为2618家。
从融资情况来看，根据赛迪顾问在2019年发布的数据，2015～2018年期间，冰雪行业共发生14起千万元左右的投融资案例，4年累计投融资金额共1.3亿元。2021年，天眼查数据显示，2021年迄今，冰雪项目相关企业领域共计发生融资事件10起，金额约2亿元。
同时，《2021年中国冰雪产业发展研究报告》显示，2015年到2020年，中国冰雪产业总规模从2700亿元增长到6000亿元。到2025年，中国冰雪产业总规模期望达到万亿元规模，冰雪产业正在成为新的经济增长点。
万亿市场规模诱惑着从业者前赴后继的涌入冰雪产业，房企也不例外。克而瑞研究中心显示，房企对冰雪产业的布局集中于冰雪场地的开发运营、冰雪旅游等领域。
万达算是房企里第一个吃螃蟹的人。2009年，万达集团投资230亿元，在长白山国际度假区建造了第一座滑雪场；2021年7月，万达在广东肇庆开建雪道落差约200米、长度约1000米的山体室内滑雪场。
继万达后，万科也尝试在冰雪产业发力，2011年，其投资400亿打造了吉林松花湖度假区滑雪场。2017年，万科正式成立“冰雪事业部”，根据2019年万科年报，该事业部主要运营吉林松花湖、北京石京龙与北京西山滑雪场三个项目。
据同程旅行大数据显示，2022年春节小长假期间，万科松花湖项目除夕到初六共接待3.92万人次，同比增长72%，营业收入同比增长126%。
就在万科全力发展冰雪事业部的同年，融创正式入局冰雪产业。融创方面向时代周报记者透露，近年来，融创文旅已开业运营9家雪场（包括3家室外雪场），计划整体布局多家室内外雪场，覆盖全国冰雪客源地。截至2022年1月，融创文旅在运营的室内滑雪场总面积已达42.2万平方米。
“目前融创文旅运营所有雪场项目年客流量超300万人次。春节期间，全国融创雪场客流整体同比增长约三成。广州、成都融创雪世界等南方雪场高峰期单日客流达6500人次。”融创方面表示。
另外，中赫集团在2018年时签约2022年北京冬奥会配套项目，投资256亿元开发和运营崇礼太子城小镇，开始了对文旅产业的布局。位于张家口的崇礼，正是2022年冬奥会雪上项目的主要场地。
商业模式定生死
冬奥会虽然即将结束，但中国的冰雪产业并不会就此停滞。
2016年，发改委、体育总局等多部门印发的《冰雪运动发展规划（2016—2025年）》显示，到2025年我国冰雪产业总规模将达到1万亿元”，2021-2025年政策目标下冰雪产业市场规模5年复合增长率约13.6%，拥有较高的行业景气度。
崇礼太子城小镇在规划初期，就已充分考虑到了后期的可持续发展，“未来，太子城小镇将成为北京一小时直达的夏天避暑、冬天滑雪的四季旅游度假综合体。”中赫集团高级品牌经理于博向时代周报记者表示。
据于博介绍，太子城考古遗址未来可以作为旅游观光的景点，而冬奥会结束后的“奥运遗产”，如颁奖广场、火炬等也可以作为景点的补充，吸引人们过来打卡。
时代周报记者了解到，太子城小镇规划了容纳2500人的冰雪会堂、国际会议中心、会展中心、国际高端酒店的国际会议会展中心，“为了兼顾后奥运时代的可持续运营，小镇从规划设计到运营思路均对标国际冬奥小镇和世界级会议会展平台，已签约顶级酒店管理集团洲际酒店集团和国际一流的会议会展运营商。”于博向时代周报记者表示。
同时，太子城小镇还有服务于小镇生活配套的四季商街组团，拥有精品酒店公寓、餐饮酒吧、大型主题乐园等。
而融创则侧重于四季冰雪产品、滑雪训练、营地项目、专业赛事等，“打造集健身休闲、竞赛表演、运动培训、综合旅游于一体的室内外冰雪消费全场景，为后冬奥时代积蓄长久能量。”融创方面表示。
IPG中国首席经济学家柏文喜向时代周报记者表示，从长远来看，冬奥会对普及冰雪运动理念和强化冰雪旅游、娱乐有提升作用。但是布局冰雪业务的商业模式十分重要，这是决定房企布局冰雪业务实际助益，甚至生死的决定性因素，“能够实现盈利或者能够实现交叉互补的模式才有可持续性。”
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