向旭升推介“山嘎婆爽椒”
中国利川网讯（全媒记者 颜晓倩 熊玮 实习生 吴小丹）“来尝一下这个！我们这个好吃得很！”9月27日一大早，市农贸城内，利川市嘎婆食品坊负责人向旭升向围在其展位前的市民卖力宣传着产品。参加“农交会”仅一天，他已完成“山嘎婆爽椒”销售超3万元。9月26日至27日，利川举办2020金秋农特产品交易博览会，来自15个乡（镇、街道、开发区）的超千余款农特产品亮相会场，各式包装精美、商标完备、标准化生产的产品受到市场青睐。一天半时间，已有8家大型商超通过“农交会”与16家农特产品加工企业（专业合作社）签订长期产销协议。“山中土货”得到市场认可，正是利川农特产品“提档升级”的结果。
农特产品走俏
利川市嘎婆食品坊的“山嘎婆爽椒”包装精美，口感、风味独特而稳定，与此次很多参加“农交会”的本土农特产品一样，一改“粗放式”的包装和销售模式，更加侧重于精细化和标准化。2017年，在外从事电商行业16年的向旭升回乡创业，首先想到的就是想让家乡的优质农特产品走出大山，让更多的人品尝到深山美食，有着丰富电商经验的他立马想到要通过电商平台实现这一愿望。
包装精美的产品
“产品生产、包装规范，达到市场准入标准，才更有机会走出去。”在完成注册商标、引进种植“子弹椒”、设计包装等一系列准备工作后，向旭升注册了与公司同名的淘宝店铺，上架了包括柏杨豆干、土家腊肉、腊肠及“山嘎婆爽椒”等多款利川特色食品，颇受消费者喜爱，淘宝店铺也因火爆的销售额得以在短时间内达到“两皇冠”。
通过电商平台和线下展销会，向旭升的农特产品事业发展得红红火火。目前，嘎婆食品坊已在柏杨坝镇形成了种植、生产、加工、销售为一体的完整产业链，带动见天、团圆、横石三个村近30人就业。无独有偶，像向旭升一样将本土农特产品标准化、精细化产销的还有利川市雷先森糍粑加工厂的负责人雷继耀。雷继耀是建南人，早年也曾在外从事电商工作，2017年回乡后，他一直想着要将家乡的农特产品通过电商平台销售出去。2019年，雷继耀在淘宝及拼多多均注册了店铺，以向当地糍粑作坊下订单的方式进行糍粑销售。软糯清香的糍粑受到了消费者的喜爱，大量的订单涌入店铺后台，糍粑作坊产量跟不上，让雷继耀犯了愁。为了解决店铺难题，也为了能让建南糍粑“走得更远”，三个月后，雷继耀经过筹措，开了一家糍粑加工厂，同时注册了商标，让糍粑实现规模生产。
“雷先森”糍粑
“以前给我供货的糍粑都是家庭作坊式生产，产量和产品质量不稳定，我觉得糍粑虽小，但是一定要卫生、规模化和标准化生产，才算拿到了‘市场准入证’。”雷继耀的糍粑加工厂投入生产后，原料把控严格、包装安全卫生的糍粑进一步受到消费者的喜爱，平均每天能在电商平台售出近3000单。2019年，雷继耀的糍粑在各电商平台的销售额累计超700万元。同时，本次“农交会”也成为了检验“雷先森”糍粑品质的“试金石”。参会第一天，该款糍粑补货2次，售出五百余斤。始于对家乡的深爱，成于对产品质量的全方位要求。无论是“山嘎婆爽椒”的精细包装，还是“雷先森”糍粑的标准化生产，都体现着利川企业和专业合作社正在提供优质产品的基础上，向市场化、精细化方向纵深发展。
