中国利川网讯（全媒记者 杜苗）后疫情时代“利川红”面临哪些机遇与挑战？利川茶产业发展之路、利川红品牌之路何在？2020中国红茶高质量发展峰会联盟会议上，红茶联盟及省州嘉宾、利川茶叶企业代表们共同探索“利川红”等品牌创新发展之路，充满真知灼见。中国茶叶学会理事长、中国红茶联盟首席专家江用文主持了本场会议。
“我认为发展利川红茶，在做好传承文章的同时，也要谱好创新乐章，一方面做好平价保质的老百姓口粮茶，一方面要借鉴科技文化的力量，打造更加优质优价的小众茶，并凸显出本地特色。还可以制作些新工艺红茶，更好地赢得年轻群体的市场。”中国国际茶文化研究会副秘书长陈永昊说到。
“这段时间我们是品尝了全国各地包括利川红在内的两百多种茶，我认为，第一，红茶不应该只注重品种，更应该注重栽培技术，因为红茶跟绿茶它是有区别的，栽培技术要求是不一样的；第二，要注意加工细节，利川红茶的整体制作技术茶企都是掌握得比较好的，但要更重细节，借力理论学习；第三，红茶包容性非常强，建议利川红茶以后可以研发出具有保健功能性茶饮，比如搭配陈皮人参等，这样更有助于利川红茶的发展。”针对利川红茶的发展，中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任、中国红茶联盟专家委员袁海波提出自己的三点建议。
“利川红茶是中国红茶好茶的代表之一。数据显示，利川市茶叶种植面积大。利川红茶芽嫩、汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味甜醇。作为茶叙用茶，利川红有故事有文化，可进一步讲好利川红茶故事。”杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长、政协副主席何关新肯定地说。
“非常荣幸今天有机会认识到我们利川红这种高品质的红茶，这个品牌后一步的发展，我认为可以进一步凝练它的核心品质 ，因为现在各个地方都在打造红茶，都说自己是好红茶，我觉得利川红完全可以凝炼出自己的优势和品质特点。”中国红茶联盟专家委员、湖南省茶叶研究所主任、研究员郑红发说到。
“利川红是有其故事可讲的，但是故事讲得再好，真正的茶人关注的一定是茶叶的品质。我认为利川红应该始终将茶叶品质放在重中之重，而且要以市场为导向，要在市场调研的基础上，理清市场的真正需求。”中国茶叶博物馆书记、馆长包静建议。
“利川红茶品质是非常好的，也富有地域特色。我建议利川做好茶旅融合文章，特别是结合一些内容的生产，来推广利川红茶。做好内容的创意、创新，来达到‘三产融合’。”杭州龙坞茶镇茶叶有限公司总经理方达表示。
“利川红要发展，一定要形成品质特征，必须具备两大基础条件，第一是原材料，第二是加工，我认为二者缺一不可，利川红可以进一步加强茶叶原料品质和加工技术提升。”中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院纪委书记，教授级高级工程师唐小林表示。
“近年来，红茶得到了广大消费者和专家的广泛关注与喜爱，现在关注红茶、喜欢红茶的人越来越多，红茶也面临着新的挑战与机遇，所以红茶企业一定要提高自己的产品质量。”浙江省农业农村厅技术推广中心正高级农艺师，浙江省茶产业创新团队红茶组组长俞燎远说到。
“这次我们来到利川，发现利川的生态环境是非常好的，我谨代表我们公司希望以后能在利川开展更多的合作，希望能够借助利川丰富的生态资源落地我们公司的一些康养项目。”浙江百侣文旅发展有限公司副总经理俪琴说。
“要坚持做生态红茶，做生态红茶一定要做到两个点，一是不能用化肥农药，不打除草剂，二是一定要保持生物多样性，我建议地方茶企要学习生态茶厂的经验，保证茶叶的生态性。”中国红茶联盟专家委员会副主任、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜建议到。
“现在很多的企业都在做红茶，然后口感也都非常的好，但是我也希望专家们能从红茶的外形、口感、特征对茶叶进行一个简单的总结，让年轻的朋友们能够在最短的时间接受了解，帮助年轻的群体去挑选红茶，打开年轻人这个消费群体。”江西省九江市农业农村局副调研员张玲芳说。
“这次参观利川的红茶基地、红茶厂房，我觉得这边的红茶制作工艺和基地都非常好，我觉得我们那边的生产工艺还有待进一步加强，利川的经验是值得我们学习的。”四川省通江县翰林茶业有限公司陈诗仁表示。
挑战与机遇相伴，在新的时代，“利川红”大有可为。会上，中国红茶联盟轮值理事长的接力棒，由江西省宁红集团董事长朱丽俐手中交到了湖北省利川市飞强茶业有限责任公司董事长卓万凯手中。卓万凯表示，将不忘初心、持续聚焦，坚持品质为先，持续加强质量管理；开放股权，引入“资智”，补短板，整合产业链力量，努力把“利川红”打造成中国红茶领先品牌。
